রসুই ঘরযেভাবে তৈরি করবেন কালোজাম

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
মিষ্টির স্বাদ বাড়তে কালো জামের জুরি নেই। তাই যে কেউ চাইলে খুব কম সময়ে ও অল্প উপকরণ দিয়েই তৈরি করতে পারেন কালো জাম। জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন কালো জামের রেসিপি।  
উপকরণ: 
ছানা ১ কাপ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, চিনি ২ চা চামচ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, ঘি  ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউটার সামান্য, ফুড কালার ১ চিমটি, তেল পরিমাণমতো (ভাজার জন্য)।
সিরার জন্য চিনি- ২ কাপ, পানি ৪ কাপ, এলাচ- ৩টি। 
যেভাবে করবেন:
প্রথমে ময়দা, গুঁড়া দুধ, চিনি, বেকিং পাউটার মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে ছানা, রং ও ঘি দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিন।  এবার পছন্দের আকারে মিষ্টি তৈরি করে নিন।  
একটি পাত্রে তেল গরম হতে দিয়ে অন্য একটি পাত্রে চিনি, পানি ও এলাচ দিয়ে চুলায় দিন। 
তেল হালকা গরম হলেই মিষ্টিগুলো দিয়ে একটু সময় নিয়ে নেড়ে নেড়ে ভেজে নিন। মিষ্টির ফুলে বেশ বড় ও কালো রঙের হবে।  
এবার ভাজা মিষ্টিগুলো চিনির সিরায় দিয়ে দিন।  চুলার আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন। ঠাণ্ডা হলে এক ঘণ্টা পর পরিবেশন করুন।  

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop