রসুই ঘরমজাদার নারিকেল ভর্তা

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
সাতক্ষীরা, খুলনা, বাগেরহাট আরো কিছু অঞ্চল আছে নারিকেলের জন্য বিখ্যাত। নারিকেল দিয়েই তাদের অনেক রেসিপি আছে। এবং রেসিপিগুলো হয় অত্যন্ত সুস্বাদু। নারিকেলের ভর্তা এমনিই একটি খাবার। গরম গরম ভাত দিয়ে নারিকেলের ভর্তা খেতে অসাধারণ লাগে। কষ্টটাও যে বেশি তা নয়। তবে অন্যরকম একটা স্বাদ পাওয়া যাবে। যদি জেনে না থাকেন নারিকেলের ভর্তার রেসিপি। জেনে নিন আজকের এই লেখা থেকে।
নারিকেলের ভর্তা বানাতে যা লাগবে: কুরিয়ে নেওয়া নারিকেল দেড় কাপ, পেয়াজ কুচি ১ টা, রসুন কুচি- ১ টা, শুকনা মরিচ- ৮ টি বা আপনি যেমন ঝাল খেতে চান। সরিষা তেল পরিমাণ মত। লবণ স্বাদ মত।
যেভাবে প্রস্তুত করবেন নারিকেলের ভর্তা: পেনে ১ চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে পেয়াজ, রসুন কুচি হালকা ব্রাউন করে ভেজে নিন। এবার এই পেনেই নারিকেল দিয়ে ভেজে নিন হালকা ব্রাউন করে। এবার হাফ চা চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে নিন লাল করে। প্রথমে শুকনা মরিচ ভালো করে পিসে নিন পাটায়, এরপর পেয়াজ রসুন কুচি পিসে নিন, শেষে নারিকেল পিসে নিন। এবার সরিষা তেল আর লবণ দিয়ে মেখে নিন মজাদার নারিকেল ভর্তা
মিষ্টি মিষ্টি নারিকেলে পরিমিত ঝাল ভালো লাগে, বেশি হলে মজা নাও হতে পারে।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop