ksrm

রসুই ঘরহালকা নাস্তায় গরম মালপোয়া

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
পিঠা খাবারটা খেতে সব সময় ভাল লাগে। মালপোয়া অনেক সুস্বাদু ও মজাদার একটা খাবার। খুব অল্প সময়ে মজাদার মালপোয়া তৈরি করে আপনার পরিবারে পরিবেশন করতে পারেন।
উপকরণ:
- ১/২ লিটার দুধ
- ১ কাপ চিনি
- ১ কাপ পানি
- ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- জাফরান
- ১/২ কাপ ময়দা
- ১/২ কাপ দুধ
- ১ টেবিল চামচ চিনির গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ ঘি
- ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
প্রণালী:
- প্রথমে একটি প্যানে এক লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে আধা লিটারে নিয়ে আসুন। আধা লিটার হয়ে গেলে নামিয়ে রাখুন।
- আরেকটি পাত্রে সিরা তৈরির জন্য চিনি এবং পানি একসাথে জ্বাল দিন। সিরা ঘন হয়ে আসলে চুলা নিভিয়ে ফেলুন।
- এরপর চিনির সিরায় জাফরান, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিন। তারপর ঘন দুধের সাথে ময়দা ভাল করে মিশিয়ে নিন। এমনভাবে মেশাবেন যেন কোন দানা না থাকে।
- দুধ এবং ময়দার মিশ্রণ ঘন হয়ে আসলে এতে তরল দুধ ভাল করে মেশান। এরপর এতে চিনির গুঁড়ো দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন। এর সাথে বেকিং পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন মিশ্রণটি খুব বেশি ঘন না হয়ে যায়।
- প্যান গরম হয়ে আসলে এতে ঘি দিয়ে দিন। এবার এতে ছোট ছোট করে বেটার দিয়ে দিন।
- ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন।
- চিনির সিরা থেকে নামিয়ে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মালপোয়া পিঠা।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop