রসুই ঘররেসিপি: লইট্টা মাছের ফ্রাই

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
চিকেন ফ্রাই খেতে কার না ভালো লাগে। তবে এবার ভিন্ন স্বাদের ফ্রাই খাওয়া যেতে পারেন। ভাবছেন কিসের ফ্রাই, নো চিন্তা আজকে আপনাদের জন্য থাকছে লইট্টা মাছের ফ্রাই। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে রান্না করবেন এই রেসিপি।
উপকরণ: 
লইট্টা মাছ আধা কেজি। আদা-বাটা আধা চা-চামচ। রসুন-বাটা আধা চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। হলুদ-গুঁড়া আধা চা-চামচ। মরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ। কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল-চামচ। বেইকিং পাউডার আধা চা-চামচ। সয়া সস আধা টেবিল-চামচ। ডিম ১টি। ময়দা পরিমাণ মতো। তেল পরিমাণ মতো।
পদ্ধতি:
মাছ ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পছন্দ মতো কেটে কিচেন টিস্যু দিয়ে চেপে মুছে নিন, যাতে বাড়তি পানি না থাকে।
এরপর সব উপকরণ দিয়ে মাছ মাখিয়ে এক ঘণ্টা মেরিনেইট করুন। এবার মাছগুলো ময়দায় গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলুন।
পরিবেশন করুন সাদা ভাত কিংবা সাদা পোলাওয়ের সঙ্গে। অথবা খেতে পারেন এমনি এমনি।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop