ksrm

রসুই ঘররেসিপি: পূজায় চিংড়ির মালাইকারি

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
উৎসব মানেই কব্জি ডুবিয়ে ভুঁরিভোজ। আর তা যদি হয় পূজার মতো উৎসব তাহলে তো কথাই নেই। পূজায় বিভিন্ন লোভনীয় পদের ভিড়ে থাকুক চিংড়ির মালাইকারি। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
বড় চিংড়ি ২৫০ গ্রাম
আস্ত জিরা ২ গ্রাম
আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে
জিরা গুঁড়া
ধনিয়া গুঁড়া
মরিচের গুঁড়া ১ চামচ করে
১ চামচ গরম মসলা গুঁড়া
লবণ স্বাদমতো
১২০ গ্রাম নারিকেলের দুধ
১ চামচ ঘি।
প্রণালি:
প্রথমে চিংড়িগুলোতে হলুদ গুঁড়া মাখিয়ে একটা পাত্রে রেখে দিন। একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে আস্ত জিরা, আদা-রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর এতে সব গুঁড়া মসলা মিশিয়ে নাড়ুন। চিংড়িগুলো মসলা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার এতে নারিকেলের দুধ যোগ করুন। অল্প আঁচে রান্না করুন। পরোটো কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে গরম গরম মালাইকারি পরিবেশন করুন।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop