ksrm

রসুই ঘরপনেরো মিনিটে মুচমুচে ফুচকা রেসিপি!

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
ফুচকা খায়নি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। কমবেশি সবাই ফুচকা পছন্দ করেন। সবসময় বাইরে গিয়ে ফুচকা খাওয়া হয়ে উঠে না অনেকেরই। তাই ঘরে  পনেরো মিনিটেই তৈরি করুণ দারুণ স্বাদের এই ফুচকা।
ফুচকা রেসিপি:
সময়: পনেরো মিনিট। 
উপকরণ:
১. হাফ কাপ সুজি
২.গরম তৈল তিন টেবিল চামচ
৩.গরম পানি পরিমাণমতো
৪.এক চিমটি খাবার সোডা
৫. লবণ স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালী:
ফুচকা তৈরি করার জন্য প্রথমে আমরা ডো তৈরি করে নিবো। প্রথমে সুজির সাথে খাবার সোডা এবং লবণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিবো। এরপর গরম সয়াবিন তেল মিশিয়ে নিতে হবে। তেলটা সুজির সাথে ভালোভাবে মিশানো হয়ে গেলে। এরপর সুজির সাথে পরিমাণমতো গরম পানি মিশিয়ে নিবো।
সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশানো হয়ে গেলে। সুজির ডো দশ মিনিট রেখে দিবো। দশ মিনিটি পর আবারো ভালোভাবে মিশিয়ে নিবো। এরপর দুইভাগ করে একভাগ নিয়ে রুটির মতো বেলে নিবো। পুরোপুরি রুটি হয়ে গেলে ফুচকার আকারে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। 
ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে বড় একটি প্লেটের মধ্যে রেখে দিতে হবে। ফুচকাগুলো যাগে ড্রাই না হয়ে যায় তার জন্য একটি সুতি কাপড় দিয়ে ডেকে দিতে হবে। সুতি কাপড় পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে কাপড়ে যেনো পানি না থাকে। 
এরপর ফুচকাগুলো তেলের মধ্যে ভাজতে হবে। ভাজার সময় কোন রকম খুন্তি ব্যবহার করতে হবে না। সুজির তৈরি ফুচকা এমনিই অনেক ফুলে উঠে। ফুচকাগুলো বাদামি কালার না পর্যন্ত ভাজতে হবে। এরপর উঠিয়ে নিতে হবে।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop