ksrm

রসুই ঘরমজাদার শৈল পাতুরি

সময় সংবাদ

fb tw
somoy
গ্রাম-বাংলার দারুণ সুস্বাদু শৈল মাছের পাতুরি। তবে শহরে এসব রান্না প্রায় হয় না বললেই চলে। যারা এই মজার রান্নাটি করতে চান তাদের জন্যই থাকছে রেসিপিটি। দেখে নিন শৈল মাছের পাতুরি রান্নার পুরো প্রণালী।
শৈল পাতুরি রান্নার উপকরণ যা যা লাগবে:
১. শৈল মাছ ছোট ছোট টুকরা করা
২. পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ
৩. রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
৪. সাদা সর্ষে বাটা ১ টেবিল চামচ
৫. কাচা মরিচ বাটা ১ চা চামচ
৬. আস্ত কাচা মরিচ ৫/৬ টি
৭. হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
৮. লবন স্বাধমত
৯. সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
যেভাবে রান্না করবেন শৈল পাতুরি:
মাছের সঙ্গে সব মশলা মাখিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন। মাখানো মাছ কলাপাতায় সুতো দিয়ে বেধে একটি গরম পানে হালকা তেল দিয়ে পাতার ২ পাশ ভালোভাবে পুড়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে হবে। ব্যস, ঝটপট হয়ে গেল শৈল মাছের পাতুরি। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ।
ছবি ও রেসিপি – রান্না কথন

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop