রসুই ঘরবাসায় তৈরি করুণ ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা 'নারিকেল কুলফি'

ওয়েব ডেস্ক

fb tw
somoy
আবহাওয়াটা কিছুতেই ঠাণ্ডা হচ্ছে না। গরমে অতিষ্ট মানুষ। সারাদিন দৌড়-ঝাঁপ করে আমরা একটু ঠাণ্ডা কিছু খেতে চাই। সেক্ষেত্রে আইসক্রিমের দিকেই বেশি ঝুঁকে সবাই। সে হিসেবে কুলফি একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট। আসুন জেনে নেই কিভাবে বাসায় তৈরি করবেন নারিকেল কুলফি।
নারিকেল কুলফি
উপকরণ:
কোরানো নারিকেল ১টি (মাঝারি)। দুধ আধা লিটার। কনডেন্সড মিল্ক ২,৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। লবণ ১ চিমটি।
পদ্ধতি:
দুধ ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন, ঘন করার দরকার নেই। দুধ কুসুম গরম থাকতে বা ঠাণ্ডা করে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার অর্ধেক ব্লেন্ড করা নারিকেলে খুব ভালো করে চিপে তুলে ফেলুন। বাকি অর্ধেক রেখে দিন। অল্প অল্প নারিকেল থাকলে টেস্টি হয়। আবার এক, ‍দুই মিনিট ব্লেন্ড করে আইসক্রিমের বক্সে ঢালুন। চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে কিউব করে কেটে আবারও কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এক, দুই ঘণ্টা পরে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের কোকোনাট কুলফি ।

আরও সংবাদ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop